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インドネシア | 送料800円

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「ガルーダとマンデリン、店の原点につながる一杯」

インドネシアは、当店の店名の由来とも深く結びついた土地です。
もともと店主自身がマンデリンの個性に強く惹かれ、その魅力に導かれるように「ガルーダコーヒー」という名前が生まれました。ガルーダがアムリタを求めて天界へ向かった神話のように、私たちも“特別な一杯”を求め続けています。

なかでもマンデリンは、インドネシアを代表する銘柄のひとつ。土や森を思わせるワイルドで奥行きのある香りは、ほかには代えがたい存在感があります。中深煎りに仕上げると、その荒々しさが“たぷたぷと立ちのぼる濃密な香り”や“バターのようなリッチな質感”へと変わり、思わず息をのむような厚みが生まれます。

近年はクリーンで洗練されたタイプも増えていますが、ガルーダコーヒーではあえて、この土地ならではの野趣を強く感じる豆を選んでいます。火山活動や気候変動の影響を受けやすい産地だからこそ、特定の農園に縛られず、その時々で最も納得のいくロットだけを扱う——そんなスタイルを大切にしています。

ストレートでは当店で最も人気の高いコーヒーです。
唯一無二のこってり感、香ばしさ、そして“たぷたぷ”と立ち上る芳醇な香り。どうぞ、インドネシアだけが持つ深い世界と、ガルーダコーヒーの原点を味わってください。

▶ 味わいの特徴

コク：★★★★★
苦味：★★★★☆
酸味：★☆☆☆☆
甘さ：★★★☆☆
香り：★★★★☆（ワイルド）
ボディ：★★★★★
バランス：★★★☆☆

こってり・リッチ・香ばしい。インドネシアらしさ全開の力強い一杯です。

▶ 焙煎について

中深煎り（フルシティ手前）で仕上げ、
・たぷたぷ感
・バターのようなリッチさ
・土っぽいワイルドな香味
を最大限引き出しています。

▶ 産地について
※気候変動・火山活動の影響を大きく受けるため、単一農園にこだわらず品質優先で選定しています。

▶ 内容量・包装について

・価格は100gあたり
・100g以上のご注文は200g以上の袋にまとめてお届け
・100gずつの個包装をご希望の場合は、備考欄にてご指定ください

▶ 保存方法

開封後は密閉容器へ移し替え、涼しい場所で保管してください。
油分の多い豆のため、袋に油じみが出る場合がありますが品質には問題ありません。

▶ ギフト対応

・配送先がご注文者さまと異なる場合、明細・「しんぶん」は同梱しません
・ラッピングはありませんが、ていねいに梱包してお届けします
・差出人名は当店名になります

▶ 賞味期限

・豆：到着から約2か月
・粉：お早めにお召し上がりください

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